苏州美食 两面黄-凯发k8国际首页

作者:蒙丽娜莎 2019-09-24 苏州汇

苏州美食两面黄

图片由网友“蒙丽娜莎”提供

两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再次兴起。此面有硬“两面黄”和软“两面黄”之分,硬“两面黄”是生面油炸,软“两面黄”是下的硬面滤干再炸,要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,味道又香又可口。

本站声明: 本站《苏州美食 两面黄》由"蒙丽娜莎"网友投稿,仅作为展示之用,凯发k8国际首页的版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。

专题介绍introduction

苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃 ...

热门文章
推荐资料
网站地图