苏州皮市街有什么好吃的特色小吃-凯发k8国际首页

作者:北街末雨 2020-09-28 苏州汇

在苏州姑苏区,有一条特别的老街,它紧邻人流密集的观前街区,因花鸟工艺品市场而闻名。同时,它也是一条“超甜”的美食街,苏州人喜爱的糖粥、糕团、赤豆糊圆子,在这里都能寻觅到。它,就是皮市街。

图片由网友“北街末雨”提供

皮市街位于旧学前中段,南出旧学前,北出西北街。宋代时为一条贯通南北的长街,各地皮货商人云集于此,开店设摊,成为皮货市场,故而得名。又据传,唐代诗人皮日休曾居住于此,建有别墅,俗称“皮墅”,讹为“皮市”。

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如今,皮货市场已经消失,花鸟工艺品市场里却很热闹。而这里特色的美食小吃,更是让人“牵肠挂肚”,时不时就要来尝一尝,给平淡的生活增一点甜。

潘玉麟糖粥

地址:史家巷46号

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潘玉麟糖粥是皮市街上的“排队传奇”,营业时间也有些“任性”:寒暑假不出摊、下雨下雪天不出摊、家里有事不出摊……想要吃上这碗超有名的糖粥,除了要耐心排队,还得靠点运气。今年终于在史家巷46号苏邸茶馆内有了固定点位,有空间让大家坐下来慢慢品尝了。目前,潘玉麟糖粥正在歇夏,预计9月下旬恢复营业,大家可别跑空了哦!

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熬得米开花的白粥和绵密细腻的赤豆糊,各舀上两勺,组成了一碗“红云盖雪”的鸳鸯糖粥。软软糯糯的小圆子,与甜甜蜜蜜的赤豆糊,混合成一碗赤豆糊圆子。撒上一些金黄的干桂花,甜香的味道吃得人心里暖暖的,就像回到了小时候的幸福时光。

近水楼

地址:皮市街268号

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位于皮市街与谢衙前交汇处的近水楼,是苏州有名的糕团店,在不少热门的美食街,如十全街、吴趋坊等都开有分店。

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苏式糕团以制作精良、软糯香甜、花式繁多而闻名,其影响力绝不在苏帮菜和苏式面之下。店内的柜台,摆满了色、香、味、形兼具的苏式糕团,有赤豆糕、猪油糕、桂花糕、双酿团等几十个品种。此外,在不同的季节,店里会上新不同的时令糕团,这也是苏州“不时不食”的美食理念在糕团制作中的完美诠释。

杨招娣糕点

地址:皮市街277号

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杨招娣糕点,是老苏州们念念不忘的老味道,也是游客朋友爱打卡的美食店,而且独此一家,别无分店。开业二十多年来,只卖赤豆糕、赤豆猪油糕和枣子豆沙糕三种糕点。因夏季里赤豆糕不易保存,且软软糯糯的甜口糕团更适宜在秋冬季食用,杨招娣糕点在七、八两月歇夏,预计再过一周才恢复营业。

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赤豆猪油糕是店里最热销的一款糕,粒粒分明的红豆,晶莹剔透的猪油,散发着两种不同的香,光闻着就诱人极了。吃起来细腻绵软,带着些许嚼劲,微甜的口感一点都不腻,满口生香。

“十年”麻辣烫

地址:皮市街296号

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皮市街不止有苏式的甜,还有川香麻辣。这家麻辣烫虽然名字叫“十年”,但其实开店已超过二十年了。很多苏州学子从中学吃到大学,工作了以后还会抽空赶过去吃,或者点一份外卖怀旧一下。

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店里的食材很新鲜,有荤、有素、有主食,装了满满两个大冰箱。汤头干净鲜香,辣味很地道。选上十来样小菜,煮一碗麻辣烫,就像“一人食”的小火锅,吃得酣畅淋漓。

宗霞鸡蛋饼

地址:皮市街296号

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似乎苏州的每条美食街上都有一家好吃的蛋饼店,皮市街也不例外。这家宗霞鸡蛋饼在皮市街开了二十多年,从曾经的小摊到如今干净敞亮的店面,宗霞阿姨用一张蛋饼打响了名气。一张圆圆的油酥蛋饼,加上肉串、火腿肠、培根等配料,卷成一份厚厚的豪华早餐。一口咬下去,那酥脆的口感,浓郁的香味,瞬间让早起的人人精神抖擞。

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每天上午,宗霞阿姨能卖出近200张蛋饼。而到了下午,小店摇身一变,又经营起了萝卜丝饼、炸串、凉皮和凉面等小吃,口味都还不错哦!

赤小豆饮食店

地址:皮市街325号

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一碗冰凉的苏式绿豆汤,是苏州人过夏天必不可少的甜蜜味道。而说起苏式绿豆汤,就不得不提皮市街上的这家赤小豆饮食店。一碗加了糯米、红绿丝、芸豆、蜜枣、冬瓜糖的豪华版苏式绿豆汤,配上两只软糯而充满胶质的秘制鸡脚,是老食客们来店必点的套餐。

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等到天气凉了,绿豆汤落市后,店里的赤豆糊小圆子、酒酿小圆子、春卷、炸鸡腿等小吃,便开始陪伴苏州人开启“贴秋膘”的幸福日子。

皮市街一年四季都是热闹的,在这条绿树成荫的老街上,花团锦簇,文玩鱼虫,美食飘香,每一家有意思的店都不愿错过,每一样街头小玩意都让人驻足停留。在这里看个花,遛个鸟,买点小吃解解馋,正是苏式生活的闲适安逸。

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专题介绍introduction

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